Studentenwerk Berlin
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Speiseplan Mensa HfM Charlottenstr.

Tagesübersicht Dienstag, 31.05.16

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Persönliche Auswahlkriterien
Salate
Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! VeganKleine Salatschale 131527 EUR 0.60 / 1.00 / 1.30
Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! VeganGroße Salatschale 131527 EUR 1.65 / 2.80 / 3.65
Aktionsstand
Eine gute Wahl! Immer mal wieder! Glasnudelsalat mit Thai Koriander Konfekt von der Hähnchenbrust im Sesammantel 621a232428313436 EUR
Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! VegetarischGebratene Maultaschen, mit roten Zwiebeln, Ei und Kräutern 1721a23273036 EUR 2.95 / 2.95 / 2.95
Essen
Eine gute Wahl! Immer mal wieder! Ein Hähnchenbrustfilet mit grünem Spargel überbacken mit Orangen-Pfeffersauce 232730 EUR 1.95 / 3.30 / 4.30
Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! KlimaessenVeganfrisches Marktgemüse mit Kerbel 71528 EUR 2.55 / 4.35 / 5.60
Eher selten! Am Besten mit Grün kombinieren. Eine Lammfrikadelle mit Rosmarinsauce 1421a23272936 EUR 1.65 / 2.80 / 3.65
Eine gute Wahl! Immer mal wieder! VegetarischMilchreis mit Zucker, Zimt mit Erdbeeren-Rhabarber-Sauce 1830 EUR 1.35 / 2.30 / 2.95
Beilagen
Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! VegetarischChampignons in Kräuterrahm 130 EUR 0.55 / 0.95 / 1.20
Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! VeganRomanesco 15 EUR 0.55 / 0.95 / 1.20
Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! VeganPetersilienkartoffeln 15 EUR 0.55 / 0.95 / 1.20
Eine gute Wahl! Immer mal wieder! VeganSesamreis 1531 EUR 0.55 / 0.95 / 1.20
Kennzeichnungen
  • 1 Vegetarisch
  • 6 konserviert
  • 7 Antioxidationsmittel
  • 8 Farbstoff
  • 13 Süßungsmittel
  • 14 zum Teil fein zerkleinertem Fleischanteil
  • 15 Vegan
  • 21a Weizen
  • 23 Eier
  • 24 Fisch
  • 27 Sellerie
  • 28 Soja
  • 29 Senf
  • 30 Milch(Laktose; Milcheiweiß)
  • 31 Sesamsamen
  • 34 Weichtiere
  • 36 Hefe

Die Kennzeichnung der Inhaltsstoffe unseres Essensangebots erfolgt mit größter Sorgfalt. Da wir in unseren Mensen und Cafeterien jedoch auch die nachfolgenden Allergie auslösenden Inhaltsstoffe verarbeiten, können wir nicht immer zu 100% ausschließen, dass Spuren dieser Allergene ungewollt in den Zubereitungsprozess anderer Speisen gelangen. Gästen, die bereits durch kleinste Mengen dieser Inhaltsstoffe schwere gesundheitliche Schäden erleiden können, bitten und empfehlen wir deshalb dringend, unsere Essensangebote nicht in Anspruch zu nehmen. (http://www.studentenwerk-berlin.de/mensen/produkte_preise/zusatzstoffe_13/index.html)

Die verschiedenen Preise sind jeweils gültig für Studierende / Hochschulangehörige / Gäste. Wenn nur ein Preis angegeben ist, gilt dieser für alle. Studierende bzw. Hochschulangehörige müssen an einer Hochschule, für die das Studentenwerk Berlin zuständig ist, studieren bzw. beschäftigt sein.

Die beste Wahl! Je öfter, desto besser! Die beste Wahl! Je öfter, desto besser!
Eine gute Wahl! Immer mal wieder! Eine gute Wahl! Immer mal wieder!
Eher selten! Am Besten mit Grün kombinieren. Eher selten! Am Besten mit Grün kombinieren.
Vegan Gerichte werden ausschließlich aus veganen Rohstoffen zubereitet.
Klimaessen Klimaessen - siehe Klimaschutz durch das Klimaessen
Vegetarisch Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Bio Unsere Biogerichte werden kontrolliert durch DE - ÖKO - 070.
MSC Zertifizierte nachhaltige Fischerei – MSC: Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.
Zertifierungsnummer: MSC-C-52018
Wir verwenden bei der Herstellung unserer Speisen naturbelassenes Meersalz.
Goldenes Ei

Zum „Welttag des Eies“ im September 2010 wurde das Studentenwerk Berlin mit dem internationalen Tierschutzpreis „Das Goldene Ei“ ausgezeichnet.

Access-Keys:

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