Wir über uns: Mensen und Cafeterien
Wer zu uns kommt, kann mehr erwarten als gesundes, reichhaltiges und preiswertes Essen! Hier entspannt man sich zwischen zwei Vorlesungen, verabredet sich mit Freunden zum Essen, sitzt mit neuen Kommilitonen zwanglos zusammen, geht gemeinsam noch einen Kaffee trinken oder sonnt sich auf einer unserer Sonnenterassen mit Blick über den Campus. Hier werden die Wochenenden geplant, finden sich Lerngruppen zusammen, kann man abschalten. 30.000 Studierende und Hochschulangehörige besuchen täglich unsere Mensen, die Cafeterien und Coffeebars - und machen uns so zum größten Restaurationsbetrieb Berlins.
Entscheidend ist für uns aber nicht die Größe, sondern die Qualität. Dafür setzen wir uns mit über 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern um den Abteilungsleiter Thomas Föll täglich ein.
In unseren Mensen erhalten Sie täglich ein Biogericht. Wir sind selbstverständlich biozertifiziert und Sie erkennen das Gericht noch deutlicher durch das Biosiegel. In den Mensen und Cafeterien des Studentenwerks Berlin werden keine genmanipulierten Lebensmittel angeboten. Beim Einkauf von Lebensmitteln verzichten wir weitestgehend auf Lebensmittel mit Konservierungsstoffen. Noch vorhandene Lebensmittel mit Konservierungsstoffen werden nach und nach durch Produkte ohne Konservierungsstoffe ersetzt.
Wie beim Frühstück und beim Mittagessen am Büffet im Urlaub, im Hotel beim Sonntagsbrunch, oder in der Kaufhausgastronomie, so können Sie sich auch in allen unseren Mensen und in vielen Cafeterien selbst bedienen. Je nach Einrichtung und der Art der dort vorhandenen Theken kann man sich am Salatbüffet, beim warmen Essen und am Dessertbüffet selbst sein Essen in der gewünschten Menge entnehmen. Auch die Getränke an den Zapfanlagen, die Milchprodukte, die Süßwaren und das Speiseeis stehen in Selbstbedienung zur Verfügung.
Die Theken haben einen Anhustschutz und sind so konzipiert, dass ein bestimmter Hygienestandard eingehalten werden kann. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter achten ständig darauf, dass es an den Ausgaben sauber bleibt. Kleckereien werden entfernt und die Kellen werden regelmäßig ausgetauscht.
Haben Sie noch Fragen? Zögern Sie nicht, sondern schreiben Sie uns.
